Сыр с голубой плесенью "Самбиел"  -новая визитная карточка Армении

Компания "Спайка" в 2019 году запускает единственный в регионе технологичный завод по производству голубого сыра под товарным знаком "Самбиел" производительностью более 2. 000 тонн в год.

 

Мягкий сыр с голубой плесенью "Самбиел" производится в Армении на высоте 2000-2500м над уровнем моря.

Экологически чистые пастбища, ароматное разнотравье, вкусная и чистая родников вода способствует получению экологически натурального продукта. 

 

Сочетание немецко-голландских технологий и армянского высокогорья придают сыру "Самбиел" поистине уникальный и несравнимый вкус.

 

 

 

"Самбиел" -  это группа сыров, имеющая вкрапления зелено-голубоватого цвета, которые ей придает грибница благородной плесени (Penicillium roqueforti). Частицы плесени придают таким сырам особый островатый аромат и умеренно пряный вкус.

 

 

 

Преимуществом компании является работа с пастеризованным нерафинированным коровьим молоком. Соблюдение санитарных норм и экологически безупречное молоко гарантируют основу для получения качественных сертифицированных продуктов.

 

Производственные помещения завода снабжены автоматическими линиями очистки и обустроены по последнему слову техники. Завод сертифицирован в соответствии с требованиями международного стандарта качества ISO 9001:2019 и ISO 22000.

 

 

Данным проектом мы планируем развить и поднять молочное производство Армении на новый уровень, одновременно способствуя решению таких проблем, как производство качественного корма для скота, развитие племенного животноводства и переход к интенсивному животноводству.

 

 

Компания ежегодно планирует закупать более 20 миллионов литров молока из разных регионов Армении. В целях поддержания высоких стандартов качества молока все фермеры, работающие с нами, будут обеспечены необходимым передвижным молочным оборудованием. 

 

В рамках данного проекта  было инвестировано более 15 000 000 долларов и создано более 120 постоянных рабочих мест. 

 

РА, 0007, г. Ереван, Шенгавит, р-н Норагавит, Арташатское шоссе 37/2
Тел. (+37460) 704 444
        (+37410) 444 470

Производство