Завод по производству сыра

Компания "Спайка" в 2019 году запускает единственный в регионе завод по производству голубого сыра под товарным знаком "Самбиел",  производительностью более 2. 000 тонн в год.

Мягкий сыр с голубой плесенью "Самбиел" производится в Армении на высоте 2000-2500м над уровнем моря.

Альпийские луга, ароматное разнотравье, вкусная чистая родников вода способствуют получению экологически чистого, натурального продукта. 

Сочетание немецко-голландских технологий и армянского высокогорья придают сыру "Самбиел" поистине уникальный и несравнимый вкус.

"Самбиел" -  это группа сыров, имеющая вкрапления зелено-голубоватого цвета, которые ей придает грибница благородной плесени ( Penicillium roqueforti ). Частицы плесени придают таким сырам особый островатый аромат и умеренно пряный вкус.

Преимуществом компании, является работа с пастеризованным нерафинированным коровьим молоком.  Соблюдение санитарных норм и экологически безупречное молоко гарантируют основу для получения качественных сертифицированных продуктов.

Производственные помещения завода снабжены автоматическими линиями очистки и обустроены по последнему слову техники. Завод сертифицирован в соответствии с требованиями международного стандарта качества ISO 9001:2019 и ISO 22000.

Данным проектом "Спайка планирует развить и поднять молочное производство Армении на новый уровень, параллельно способствуя решению таких проблем, как:  производство качественного корма для скота, развитие племенного животноводства и переход к интенсивному животноводству.

Ежегодно компания  планирует закупать более 20 миллионов литров молока из разных регионов Армении. В целях поддержания высоких стандартов качества молока все фермеры, работающие с нами, будут обеспечены необходимым передвижным молочным оборудованием. 

В рамках данного проекта  было инвестировано более 15 000 000 долларов и создано 120 постоянных рабочих мест.